Çiğ Burun Zeytinyağı (İlk Yağ)

ÇİĞ – BURUN YAĞI ( İLK YAĞ ) ; Taş Baskı Tekniğinde Kendi Ekseni  Etrafında Dönen Taşlar Haznedeki Zeytinleri Ezerek Hamur Haline Getirir.Hamur Haline Gelen Zeytinler Daha Sonra Özel Koko Lifinden Yapılmış Torbaların İçine Doldurulur.Bu Torbalar Torba Ustası Tarafından Prese Girmeden Üst Üste Dizilerek  Kendi Kendine Sızmaya Bırakılır.Ve Zeytinin Hamurundan Çıkan Bu Zeytinyağının Özü Alınmış Olunur.Bu Sızma İşleminden Elde Edilen Yağa Soğuk Sıkım Zeytinyağı Yöntemi Denir.Alınan Bu Yağ Filtre Edilmez Onun İçin Bulanık Bir Renkte Kalır.Besin Değerleri Diğer Zeytinyağlarına Göre Daha Yüksektir Maksimum E Vitamini İçerir. En Yumuşak İçimli, Tam Bir Meyve Suyu Niteliği Taşıdığı İçin  Aromatik Nefaseti Ve Yüksek Antioksidan Etkisi Olduğu İçin Daha Çok Çiğ Olarak Tüketilmesi Tavsiye Edilir.Halk Arasında Bu Kıymetli Yağa Soğuk Sıkım Çiğ Yağ – Burun Yağı veya İlk Yağ Denir.Bebeklerinize de Anne Sütüne Yakın Değerde Bir Zeytinyağ  Vermek İsterseniz Kesinlikle Bu Yağımızı Denemenizi Tavsiye Ederiz.